古人曾分别以石、铜、铁制作自己的劳动工具，创造了石器文化、铜器文化、铁器文化。中国人的祖先除了以石头制作劳动工具外，还以石头作为装饰品、观赏品、文化用品。因此在石器文化之外，我国还有一种“石头文化”，或曰美石文化、爱石文化。距今大约１８万年前的山顶洞人，便把磨光的美石钻上孔，做成项链带在颈上，衬托人体的自身之美。其后爱石者历代不绝，北宋苏东坡、米元章是其中突出的例子。他们在石头的形状、质地、纹理、色彩中发现的不仅是具体形象，更是美的本身。发展到后世，美石的名称又专落在青田灯光冻石、寿山田黄石、昌化鸡血石等石上。它们成了历代文人的随身珍玩、案头清供或庭院陈设。这种爱石文化，在世界上可能是独一无二的。

美石是可遇而不可求的。随处都有的则是石灰岩、白云岩、花岗岩、玄武岩等顽石。从石器制作和“石头文化”中获得艺术才能和审美趣味的祖先，便学会从这些顽石中去发现美。他们用刻刀削去顽石那多余的部分，使“存在”其中的优美形象裸露出来、显现出来。举个著名例子：距今３１００--３６００年前的殷商盛期，便有人从岩石中“发现”一只号鸟，用刻刀完成了它。这只石号鸟高约３４厘米，圆眼仰视，神情倨傲，雄壮威猛；形象是号鸟，但气势是人。它精雕细作，打磨光滑，是件难得的艺术品。
把“石头文化”与石雕文化结合起来，即直接在美石上进行雕刻，则可能从青田石开始。从现存雕件来看，不仅有五代的石佛，甚至有六朝的石猪；到了明、清两代，它更发扬光大，成为我国主要的美石雕刻。青田石雕不仅石头本身可爱，雕刻更加迷人。其中优秀的巧色雕刻，更达到了巧夺天工的境界。我访问过青田的石雕艺人，发现他们都是一些能从美石中发现美、完成美的人，其中不少是当之无愧的工艺大师。在他们的努力下，青田石雕已从民间工艺发展成为一门独特文化。

景区从广场到里面各个景点，基本上都是以“石”为主。门楼广场、文化广场、鱼乐苑小广场、所有道路等都是用青石铺设的；门楼的“十二花神”浮雕是用灰理岩雕刻的；门楼正中屹立的6根直径为1．3 米的灰白色花岗岩巨大圆柱；28件各个朝代时期的文物仿制品基本上是由一整块石材雕刻而成的；全石构造的游览车亭；天然汉白玉装饰的华夏门；刻有千家姓、历史名人的碑林；全国最大的全石构建的鱼乐苑牌坊；三教塔的柱子、外墙、栏杆、壁画全是由各种优质石材装饰的。
同时，景区里还有许多“美石”：门楼广场的重110吨的巨型景观石，更体现了景区宏伟的气势；鱼乐苑绿化带中多处设放“四大玩石”之一的太湖石，不仅美化了苑区整体环境，更体现了“园中无石不美”的古园林建筑风格；用大批太湖风景石组合的苑中园，使太湖石“瘦、皱、漏、透”的主要审美特征一览无遗，呈现出玲珑剔透、重峦叠嶂之姿；千年奇石——钟乳石外形柔美、线条逼真，是景区设计中的一个重要坐标点。
众多的优秀建筑石材及观赏美石在景区的运用，不仅使得景区别具特色、磅礴气势，更体现了我国丰厚的石材资源，展示了中华石文化。