从古至今人类用刻画石壁来记录信息，到现在用激光刻字，刻字技术随着科技发展不断进步，刻字技术有很多种，下面我们就来列举不同刻字技术，并做一简单介绍。
一、手工刻字:
从古代到现代一直都沿用的技法，只是手工刻字的工具改变了，可以更快更轻松的完成手工刻字作品，可适用于各行各业，各种材质。最常见的有石头刻字、石材刻字、木板刻字、印章刻字、竹木刻字、铜版刻字、米上刻字、玻璃刻字、玉石刻字等各种材料的刻字。

二、电脑刻字:
用一种电脑雕刻机，在平面上雕刻文字，可适用于广告行业，能控制雕刻机雕刻板材(木材、石材、密度板等)，只能在一定厚度的平面上做刻字。

 
三、不干胶刻字:
也叫电脑刻字机，使用割字机，也叫刻字机，刻绘机，用电脑排版后，输出刻字数据到刻字机上进行刻字，只能在纸张和不干胶材质等比较薄的材料上进行割字，可用于剪纸、玻璃贴纸、墙面贴花的刻字需要。

 
四、喷砂刻字:
利用气动原理，用喷砂在软硬适宜的石材或玻璃上喷字，喷砂刻字技法可用于雕刻墓碑。

五、激光刻字:
通俗的叫法一般为镭雕机、激光刻字机、激光标记机、激光雕刻机等，利用高强度激光，电脑数据输出后，控制器控制氪灯照射在被刻字材料上，进行刻字加工，适用于易燃材料的刻字，工业激光刻字也是比较浅烧灼刻字。

 
六、水切割刻字:
用水切割高速射出的水压，在材料上进行刻字。

 
七、冲压刻字:
用钢等硬质材料制作的反向字模，冲压在比字模材料软的材料上进行刻字，一般用于工厂冲压铭牌。

 
八、打码刻字:
打码机通过控制内部齿轮泵或由机器外部供应压缩气体，向系统内墨水打码机施加一定压力，使墨水经由一个几十微米孔径喷嘴射出。并由加在喷嘴上方晶体振荡信号将射出连续墨线分裂成频率相同，大小相等，间距一定的墨滴，然后，墨滴在经过充电电极时被分别充电，其所带电量大小由中央处理器CPU进行控制；再经过检测电极检测墨滴实际所带电量与相位是否正确；最后，带电墨滴在偏转电极形成偏转电场中发生偏转，从喷头处射出，分别打在产品表面不同位置，形成所需各种文字，图案等标识。而没有被充电墨滴则打入回收槽，重新进入机器内部的墨水循环系统。

九、气割刻字:
用等离子气割机在钢板铁板等金属材料上进行刻字。